モスバーガーのCSRがすごい！ダイエット女性に嬉しい低糖質メニューと他チェーン比較

ダイエット中に「ハンバーガーはカロリーが高いから避けなきゃ」と思っていませんか？実はモスバーガーを展開するモスフードサービスは、CSR（企業の社会的責任）の柱に「食と健康」を掲げ、ダイエット中でも安心して食べられる工夫を続けています。

低糖質メニューや野菜をしっかり摂れるバーガーなど、“自分に合った食事”を選べる仕組みをCSRとして整えているのです。

とくにダイエットを意識する女性にとって、「外食＝高カロリー」のイメージは強いですが、モスはそれを覆す取り組みをCSRとして展開しているのです。

この記事ではモスバーガーのCSR活動について詳しく解説しつつ、マクドナルドやフレッシュネスバーガーなど他チェーンのメニューと比較しながらモスバーガーの魅力を紹介します。

FOOD

ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい！モスバーガーの「ソイバーガー」を紹介

ダイエット女性に嬉しいモスの具体的な取り組み

まずは、モスバーガーではどのようなヘルシーなメニューを用意しているのかを見てみましょう。

低糖質でも満足感のあるメニュー

低糖質でもお腹いっぱいになれるメニューとして、以下が挙げられます。

• 菜摘（なつみ）：バンズをレタスに置き換え、糖質を大幅カット。シャキシャキ食感も魅力。
• ソイパティ：大豆由来のパティで、肉よりヘルシーかつたんぱく質もしっかり摂れる。
• GREEN BURGER：プラントベースで動物性原料不使用、健康志向と環境配慮を両立。

他チェーンではあまり類を見ませんが、限定商品ではなく常設メニューとして提供している点がモスのCSRらしいこだわりです。

国産野菜を使った栄養バランス

モスのバーガーに使われる生野菜は、ほぼすべて国産。契約農家やモスファームと連携し、安全で新鮮な野菜を安定供給しています。ダイエットや美容に欠かせないビタミン・食物繊維を、外食でもしっかり摂れるのは大きな安心です。

アレルギーや健康への配慮

2002年から低アレルゲンメニューを導入。さらに全商品のカロリー・塩分・糖質をWebで公開しており、自分の体調や食生活に合わせて選べる仕組みを整えています。これは「食べられる人を増やす」CSRの一環でもあります。

なぜモスバーガーは「食と健康」にこだわるのか

ここでは、モスバーガーのCSR活動を代表する「食と健康」はなぜ生まれたのかを解説します。

1. 社会的背景：健康志向と生活習慣病の増加

日本では糖尿病や肥満など生活習慣病が増加し、同時に「ダイエット」や「低糖質食」への関心も高まっています。

外食産業は「高カロリー」の象徴とされがちですが、モスは社会全体の健康課題を自分ごと化し、CSRの柱に「食と健康」を据えることで、外食でも健康的な選択ができる仕組みをつくろうとしています。

2. 消費者ニーズの多様化

女性を中心に「糖質制限ダイエット」や「プラントベース志向」「アレルギー対応」が日常化しています。モスは「誰もが同じ食卓を囲める社会」を目指し、ダイエット中の女性、健康を気にする高齢層、食物アレルギーを持つ子どもなど、幅広い層に寄り添うCSRを展開しています。

3. 創業理念との一致

モスバーガーは創業当初から「おいしさと健康、安全」を両立する姿勢を大切にしてきました。国産野菜の契約栽培、無理な大量販売よりも品質重視といった取り組みは、「感謝される仕事をしたい」という創業者の理念とも深く結びついています。CSR活動はその延長線上にあり、単なる流行対応ではなく、企業の根幹に根ざした行動なのです。

4. 国際的な潮流：サステナビリティとSDGs

食と健康の取り組みは、SDGs（持続可能な開発目標）にも直結しています。

• 目標3：すべての人に健康と福祉を
• 目標12：つくる責任 つかう責任
• 目標13：気候変動に具体的な対策を

プラントベースや低糖質は、健康だけでなく環境への負荷軽減にもつながり、CSRとして国際的な評価軸とも調和しています。

他チェーンとの比較で見えるモスの独自性

ここでは、他ファストフードチェーンと比較してヘルシーさを紐解いていきましょう。

マクドナルド｜栄養情報は充実、でも低糖質対応は限定的

世界最大のファストフードチェーンであるマクドナルドは、栄養成分やアレルゲン情報の開示を早くから整備しており、消費者が食事内容を確認しやすい体制を整えています。

しかし、日本国内では低糖質やプラントベースメニューを常設化していない点が特徴。海外では「プラントベースバーガー」や「サラダ強化」の取り組みも見られますが、日本市場ではまだ実験的な導入にとどまっています。

そのため、ダイエットや糖質制限を日常的に行う女性にとっては、「情報はわかるけれど、選べるメニューが少ない」という印象が残るのが現状です。

フレッシュネスバーガー｜低糖質バンズはあるが選択肢が狭い

国産野菜や素材へのこだわりで人気のフレッシュネスバーガーは、全バーガーを低糖質バンズに変更可能（追加料金あり）という仕組みを導入しています。糖質制限を意識する女性にとって「お気に入りのバーガーをそのまま糖質オフできる」のは大きな利点です。

ただし、低糖質バンズ以外のアプローチ（例えばプラントベースの常設メニューや低アレルゲン対応）はまだ限定的です。健康志向は高いものの、「糖質オフ一択」になりやすいという点では選択肢の幅が狭いといえるでしょう。

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フレッシュネスバーガーのプラントベースバーガーを食べてみました

モスバーガー｜低糖質・植物性・低アレルゲンの三本柱を常設展開

モスバーガーの最大の強みは、CSR活動の一環として食の多様性を日常的に支える仕組みを整えていることです。

• 低糖質対応（菜摘）：レタスでバンズを置き換える「菜摘」シリーズは、糖質を大幅にカットしつつ満足感をキープ。
• プラントベース（ソイパティ・GREEN BURGER）：肉を控えたい女性や環境配慮を意識する層に向け、大豆由来パティや完全植物性バーガーを常設。
• 低アレルゲンメニュー：2002年から提供を続けており、米粉バンズなどで食物アレルギーを持つ人も安心。
  

これら三本柱を限定商品ではなく常設メニューとして展開する点が他チェーンとの決定的な違いです。CSRとして「誰もが安心して食べられる選択肢を提供する」姿勢を貫いているため、ダイエット中の女性から子育て世代まで幅広く支持を集めています。

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「グリーンバーガー」のお味は？モスバーガーのプラントベースバーガーを実食

年々高まるCSR活動への意識

近年、企業のCSR（企業の社会的責任）は単なるイメージ戦略ではなく、消費者や投資家から選ばれるための必須条件へと変化しています。外食産業も例外ではなく、CSRの質がそのままブランドの信頼性に直結しています。

消費者の「選ぶ基準」が変わってきている

かつて外食の評価基準は「安さ」と「美味しさ」が中心でした。しかし近年は、環境や健康への配慮が企業選びの条件となりつつあります。

特にミレニアル世代やZ世代は、「安くて早い」だけではなく、「その企業が社会にどう貢献しているか」を重要視しています。SNSの普及によって企業の取り組みが可視化されやすくなり、CSR活動がブランド価値に直結する時代へと移り変わってきました。

健康志向と外食産業の責任

日本では生活習慣病や肥満の増加が社会課題となり、行政も「食育基本法」や「減塩目標値」など政策的に健康を推進しています。そのなかでも外食産業は、「美味しいけれど健康に悪い」というレッテルを貼られがちです。

だからこそ、外食チェーンがCSRとして“健康を支える存在”になることが求められているのです。モスが低糖質・プラントベース・アレルゲン対応をCSRに組み込むのは、この社会的背景と深くつながっています。

投資家や企業評価におけるESGの影響

CSRは消費者だけでなく、投資家や市場からも注目を集めています。企業を評価する際の基準として、ESG（環境・社会・ガバナンス）が重要視され、サステナブル経営を進める企業は投資対象としても高評価を得やすくなっています。

外食チェーンも例外ではなく、CO₂削減や健康志向メニューの開発は「社会的責任」であると同時に「企業価値を高める要因」にもなっています。モスのCSR活動は、こうしたESG時代に適応する戦略でもあるのです。

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女性層からの共感がCSRを加速させる

ダイエットや美容に敏感な女性層は、食の選択において「カロリー・糖質・栄養バランス」を重視します。そして同時に、「その企業がどんな理念で商品をつくっているか」にも敏感です。

モスが国産野菜を大切にし、低糖質や低アレルゲンを“常設メニュー”として提供する姿勢は、単なる商品開発ではなくCSR活動として女性層の共感を呼び、ブランド支持を強めています。

社会全体がCSRを求める時代へ

今やCSRは一部の先進的な企業だけのものではなく、すべての企業に求められる最低限の責任になりつつあります。環境や健康、労働、地域との共生など、生活に直結するテーマに消費者は敏感に反応しています。

モスがCSRで掲げる「食と健康」は、そのなかでも特に私たちの生活に密接であり、日常の選択と直結する分野です。だからこそ、CSRの高まりを背景にしたモスの活動は、他チェーンとの差別化ポイントとして強く輝いているのです。

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まとめ｜CSRを意識してお店のメニューを見てみよう

モスバーガーのCSRは、ダイエット中の女性にとって「食べることを諦めないための安心」です。低糖質メニューの常設化、国産野菜の安定供給、低アレルゲン対応といった取り組みは、単に外食の選択肢を広げるだけでなく、健康や多様性を社会全体で支える仕組みになっています。

いま、企業のCSRは“あって当たり前”の時代になりました。そのなかでモスは、「食と健康」という普遍的なテーマを軸に、誰もが安心して外食を楽しめる社会づくりを続けています。

外食を“我慢”から“応援”へ。モスバーガーはCSRを通じて、私たちの日常に寄り添いながら、未来の食文化を健やかに育てる存在なのです。