お肉を食べない月曜日「ミートフリーマンデー」について、この記事を読んでくれている人の中には「興味はあるけれど、本当に自分にも実践できるのかな」とハードルの高さを感じているかもしれません。

今回はミートフリーマンデーの意義から、具体的な実践方法まで1記事でまるごと理解しやすいよう網羅した内容をご紹介します。

ミートフリーマンデーとは

ミートフリーマンデーとは、週に1日月曜日は肉を食べないようにしようと呼びかけ、実践する運動のことです。

元ビートルズのポール・マッカートニーが、畜産動物による環境問題や動物愛護の観点から始めた活動で、SNSでも＃ミートフリーマンデーなどのタグを付け発信している人が多くいます。

完全なヴィ―ガンにならなくとも、より多くの人々に持続可能な食生活の実践を促し、ムーブメントを起こしたいというポール・マッカートニーの想いで発案されました。

また、ヴィ―ガンの理念より「肉を食べない」こと以外にも魚も食べないという意味も含まれています。

「ミートフリーマンデー・オールジャパン（MFMAJ）」のサイト上では、ミートフリーマンデーを盛り上げるイベント情報・関連団体・レストラン・食材購入場所・レシピなどの情報が掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。

ミートフリーマンデーのメリット

ここからは、ミートフリーマンデーを取り入れる意義について見ていきましょう。

ヘルシーな身体づくりに貢献

健康面からもミートフリーマンデーを実践することは大きな意義があります。

野菜や穀物を中心とした食生活は、食物繊維やビタミンを多く摂取することへつながり、心臓や血管の疾患の予防が期待できるでしょう。

食料不足問題の解決

環境面では、畜産業は温室効果ガスの排出や水資源の消費といった環境負荷が大きく、地球温暖化や水不足の原因となっています。

ミートフリーマンデーの普及によって、肉消費量の削減が進み、環境への負荷を軽減することができます。

ミートフリーマンデーとSDGs

国連が2015年に採択した持続可能な開発目標SDGsとミートフリーマンデーにはどのような関連があるのでしょうか。

具体的な目標と照らし合わせて確認していきましょう。

環境に関するSDGs目標13・目標14・目標15とミートフリーマンデー

目標13「気候変動に具体的な対策を」、目標14「海の豊かさを守ろう」、目標15「陸の豊かさも守ろう」は、地球環境保護と密接に関わるSDGs目標です。

ミートフリーマンデーを取り入れることにより、畜産業由来の二酸化炭素の排出量削減、水資源の削減にもつながります。

ヘルスケアに関わるSDGs目標3とミートフリーマンデー

目標3「すべての人に健康と福祉を」はすべての人が平等に医療・福祉へのアクセスを得ることや病気・疾患リスクを回避することを目的としています。

肉類の中でも赤身肉や加工肉は、がんや疾患、糖尿病のリスクが上がるとされていることからミートフリーマンデーに大きな意義があることが分かるでしょう。

社会に関わるSDGs目標2とミートフリーマンデー

目標2「飢餓をゼロに」とミートフリーマンデーの関連性は持続可能な食糧調達がポイント。

途上国では人間の食料生産に使われていた農地が家畜飼料生産に使用されている事例があり、食料生産に悪影響が出ています。

肉を少しでも減らせば、上記のような問題の解決の糸口につながる可能性があるのです。

ミートフリーマンデーとヴィーガン・ベジタリアン

ミートフリーマンデーは、完全なヴィ―ガンやベジタリアンを取り入れることではありません。

ヴィ―ガンは、動物搾取全般を徹底しており肉、魚、たまご、乳製品を食べず、革製品や動物実験を行う商品を避けます。

ベジタリアンは、植物性食品を主とし動物性食品を避ける人々のことです。

ミートフリーマンデーは、いずれにも該当しますがあくまでどちらにも該当しない人々に手軽に取り入れ、間口を広げてもらうことを目指します。

ミートフリーマンデーの日のおすすめの献立

ミートフリーマンデーを楽しく始めるためには、いつものメニューを代替肉である大豆ミートに置き換えてみることから着手してみましょう。

大豆ミートをあまり食べたことがない方も始めやすい、濃い味付けの酢豚やヤンニョムチキンなどのメインに、お豆腐やお野菜をたっぷり入れたお味噌汁を添えた献立は筆者もよく作るおすすめの献立です。

ミートフリーマンデーの日におすすめのレストラン

ミートフリーマンデーに訪れたいレストランをいくつかご紹介します。

KO-SO CAFÉ

引用元：MAPPLE TRAVEL GUIDE

酵素のチカラに注目し、旬や産地にこだわったオーガニック野菜のメニューを提供するヴィ―ガン・ハラール対応の東京都恵比寿のカフェです。

ランチタイム以外にもディナーコースやローケーキ（要予約）も美味しそうです。

詳細：KO-SO CAFÉ

まるごとVeganダイニング浅草

引用元：LINE PLAVE

提供するお料理すべてにグルテン不使用・五葷食材不使用・アルコール不使用のこだわりを持つお店です。

ボリューム感のあるランチプレートや天丼は、浅草エリアを訪れたら一度は食べてみたいですね。

詳細：まるごとVegan ダイニング浅草

まとめ

ミートフリーマンデーは、一度の効果より意識啓発の側面に重きを置いています。

まずは個人で実践してみて、ミートフリーなメニューを提供している飲食店に友人を誘ってみる、家族にミートフリーマンデーを広めてみるなどあなたなりにアクションを広げてみてくださいね。

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