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平井克樹
平井克樹

パティシエの経験からホテルや専門店でのサービス、保育園の調理員、そして子ども食堂の立ち上げなど、15年以上にわたり食の現場を経験。調理師免許・薬膳コーディネーター・HRS(ホテルレストランサービス技能検定)3級を保有。

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