銀座でおすすめのヴィーガン対応レストラン&カフェ7選

ファッションからグルメまで、洗練されたおしゃれなお店が多い銀座。

都内でも名店が多いと言われている銀座エリアには、ヴィーガン向けのお店も充実しています。

今回は、買い物やお出かけのついでに立ち寄りたいおすすめのヴィーガン向けのお店を紹介します。

銀座でおすすめのヴィーガン対応レストラン&カフェ7選

トレンドに敏感な人が集まる銀座には、ヴィーガンに対応したレストランやカフェがたくさんあります。

今回は、その中でも特におすすめしたい7つのお店を厳選して紹介します。

KOMEDA is □ 東銀座店

引用元：Komeda is 公式サイト

KOMEDA is は、コメダ珈琲の新事業形態の店舗です。

大きな特徴は、提供する全てのメニューが植物由来減量100%であることです。お店のコンセプトは「お肉を休む日をつくろう」なので、原材料に肉を一切使わず、フードもドリンクも全てヴィーガンという徹底しています。

コメダ珈琲の看板メニューの一つである「シロノワール」も、KOMEDA isでは、ホイップクリームの代わりに豆乳を原料にしたソフトクリームが使われています。また、ボリュームたっぷりの「べっぴんバーガーアボ照り」は大豆ミートのパテに天然醸造し熟成された調味料を使い、しっかりとした味付けにしているので満足感も十分です。

AIN SOPH. GINZA（アインソフ銀座）

引用元：AIN SOPH GINZA公式サイト

アインソフは、1階ヴィーガンスイーツのパティスリー、2～4階がレストランとしてヴィーガンフーズやドリンクを提供しているヴィーガン専門店です。

「本来の自分に戻る」というコンセプトで、日本の食材を使った植物性の料理やスイーツの提供に力を入れています。

パティスリーには、ヴィーガンのプリンやティラミス、季節の焼き菓子もあるのでギフトにもピッタリです。動物性の原料を使っている食事やスイーツと変わらないくらい、質の高いヴィーガン料理やスイーツを楽しめます。

FARO

引用元：FARO 公式サイト

FAROは、銀座資生堂ビルにあるレストランで現代イタリア料理の伝統と日本の食材を融合させたオリジナリティーの高い料理が特徴で、2021年には一つ星を獲得しています。

シェフが特に力を入れているのが、ヴィーガンコース。

器にもこだわり五感で楽しめる料理や上質なサービスの提供を徹底しているので、イタリアンという枠にとらわれない斬新なヴィーガン料理を味わえるでしょう。

the vegan marshmallooow（ザ ヴィーガン マシュマロ）

引用元：Foodie

ザ ヴィーガン マシュマロは、流行の発信地であるアメリカ、ニューヨークで誕生したブランドです。

銀座三越の中に店舗を構えており、三越伊勢丹グループ初のヴィーガンスイーツ専門ブランドとして注目されています。ブランド名にマシュマロが使われているのは、マシュマロのようにふんわりとやわらかなケーキを通じて世界中の人を笑顔にしたいという願いが込められているからです。

豆乳やてんさいといった植物由来の原料を使い、見た目のクオリティーも高いことからお土産としても喜ばれるでしょう。

NAMIKI667

引用元：NAMIKI667 公式サイト

NAMIKI667は、銀座の中でも格式高いブランド店が立ち並んでいる並木通りにあるホテル、ハイアットセントリック銀座東京の中に入っているダイニングバー&ラウンジです。

店内の一面が窓になっているので、昼間は明るい陽射しがたっぷりと注ぎ込み、夜は現像的な雰囲気の中で非日常を感じながら食事やお酒を楽しめます。ヴィーガンメニューが一目でわかるように、ヴィーガン対応には「Ｖ」マークがついています。

また、地理的に豊洲市場も築地も近く新鮮な食材が手に入りやすいこともあり、ヴィーガンと言われてもわからないくらい質の高い料理やスイーツを味わえるのです。

2foods銀座ロフト店

引用元：スマベジ

2foodsはプラントベースのカフェで、銀座店は都内で6店舗目となる出店です。

ヘルシーとは相反するジャンクとの共存をコンセプトにし、味覚や心を豊かにしてくれるスイーツやフードメニューの開発に力を入れています。全てのメニューがヴィーガンではないため、しっかりチェックしてから注文しましょう。

また、銀座店は他の店舗と比べてフードメニューが少なめで、スイーツメニューが充実しています。銀座店限定のスイーツもあるので、スイーツメインでの利用がおすすめです。

まとめ

銀座に出かけたときに立ち寄ってみたい、ヴィーガンメニューに対応している美味しい食事やスイーツを提供してくれるお店を紹介しました。

銀座にはヴィーガン対応のお店がたくさんありますが、お店ごとに提供しているやフードのジャンル、特徴が異なります。事前によく調べて、試してみたいメニューを提供してくれるお店に足を運んでみましょう。