ソラノイロNIPPONのヴィーガン担々麺を実食!ヴィーガンなのにコクと旨味が凄い

ソラノイロNIPPONのヴィーガン担々麺を実食!ヴィーガンなのにコクと旨味が凄い
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今回は東京駅のラーメンストリートにあるソラノイロ NIPPONさんに行ってきました!

東京ラーメンストリートとは、「1週間通っても飽きない」をコンセプトに、様々なジャンルのラーメン店が並ぶエリアです。

全部で7店舗の人気ラーメン店があるので、どれを食べたら良いのか迷ってしまうレベルです。

東京駅にあるので、移動や旅行の際に気軽に立ち寄ることかできるのも人気の理由となっています。

ヴィーガンラーメンを提供する「ソラノイロ NIPPON」

ソラノイロ外観

引用元:ソラノイロ

東京ラーメンストリートの中にあるソラノイロさんは「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」というコンセプトで都内に3店舗を構える人気ラーメン店です。

王道の旨味ラーメンの他にベジソバ、ヴィーガン、グルテンフリーなどのメニューが充実しています。

以下、ソラノイロNIPPONの主なメニューです。

  • 淡麗醤油ラーメン
  • 辛口淡麗醤油ラーメン
  • “極”醤油つけめん
  • ベジソバ
  • ヴィーガン醤油
  • ヴィーガン坦々麺
  • グルテンフリー塩ラーメン

店内は雑貨屋さんのような明るさで、陽気なBGMも相まって居心地が凄く良かったです。

昔ながらの武骨なラーメン屋さんのイメージとはかけ離れていました。一般的なラーメン屋よりも、女性1人で入りやすい雰囲気だと思います。

ヴィーガンでなくても楽しめるヴィーガン担々麵!

ヴィーガン担々麺

今回は、ヴィーガン担々麺を注文してみました!

注文は食券制。

カウンター席には仕切りがあるので、コロナ禍でも安心してラーメンを楽しむことができました。

坦々麺の上にトッピングされているピリ辛な挽肉もボリュームを感じさせるため、ガッツリ食べたい男性にもすごく人気です。

濃厚な鶏ガラスープと唐辛子の辛味がくせになる人気のラーメンですよね。

私も坦々麺が大好きなので、ヴィーガン用の坦々麺がどのようなものなのかとても気になり注文してみました。

ヴィーガン担々麵を実食!

ヴィーガン担々麺

まず、坦々麺のスープを一口飲んでみると、一気に山椒と唐辛子の辛味が伝わってきました。

スープは動物性のものを使用していないのに、しっかりとコクと旨味が感じられました。

ヴィーガン料理とは思えないほどパンチの効いた坦々麺スープなので、白ごはんとも相性抜群だと思います。

麺は少し太めの麺で、もちもちとした食感がとてもスープにマッチしていました。

ヴィーガン担々麺

さらに、上にトッピングされているローストされたナッツ類が良いアクセントです。

まとめ

ヴィーガン担々麺

ヴィーガン坦々麺は、老若男女ヴィーガン問わず、美味しく食べることのできる素敵なラーメンでした。

ソラノイロさんには今回紹介したヴィーガン坦々麺の他にも、麺、スープ、トッピング全てに野菜が使われているヘルシーなラーメンである「ベジソバ」も提供しています。

ベジラーメンでは動物系の食材が使われているため、ヴィーガンの方にはオススメできませんが、少しでもヘルシーなラーメンを食べたいという方におすすめのメニューです!

お出かけや旅行で東京駅に立ち寄った際にはぜひ行ってみてください!

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